茶叶

“机器换人”在茶业遍地开花 助推产业高质量发展

  】茶叶产业是农业主导产业之一,也是农业增效、农民增收的富民产业。随着农村劳动力结构性短缺状况不断显现,以及日益激烈的茶叶市场竞争和日渐攀升的人工成本等,许多地方以绿色发展为导向,在保持茶叶机械装备总量稳中有增的基础上,加快推进茶业“机器换人”,加快推进茶机装备更新换代,促进产业高质量发展。

  据悉,龙泉市石达石街道一公司加快茶叶生产“机器换人”步伐,而今茶叶杀青、炒制、烘干等一系列工序都由机器自动化完成,大大提高了茶叶生产效率。

  据公司负责人介绍,之前10个人以上,日均处理茶青500斤都比较困难,现在“机器换人”,日均可处理茶青上千斤,提高了茶叶产量的同时,也减少人工成本,并且茶叶加工质量有保障。

  开化县现在很多茶企普遍实行机械化制茶。据了解,在一茶叶生产车间,炒茶机、杀青机、理条机等各种制茶机械设备一应俱全。据相关人员介绍,用传统工艺做出来的茶品质好,但产量却不高。

  而随着“机器换人”,把握好每道炒茶工序并实行规范化操作,再配合制茶机械,既大大提高了茶叶产量,又能够生产出高品质茶。

  众人周知,传统炒茶需要人工跟进添加茶叶,不仅费时费力,劳动成本高,同时又不好掌控,炒茶质量也难以保证。近年来,随着劳动力紧缺状况愈发明显,劳动成本居高不下,不少茶叶生产企业等都意识到提高生产机械化、自动化程度的重要性。

  如今从生产到加工,“机器换人”正在金华茶业等领域遍地开花。据悉,金华某茶叶公司加快“机器换人”,引进先进的炒茶机,并且一左一右安装两个红外线感应器,只要检测到有炒茶机缺料,系统就会操控补茶机通过输送轨道自动补给茶叶,使炒出来的茶叶色度更均匀,质量更优,工人也更省力。

  近年来,抹茶成为茶叶产业发展的一大方向。浙江省金华市武义县作为“中国有机抹茶之乡”,依托自身优势,成了该地的一张新名片。为了提高碾茶和抹茶的工序机械化水平,促进产业高质量发展,该地在继续保持茶叶机械装备总量稳中有增的基础上,加快推进茶机装备更新换代,加快打造一批茶叶产业“机器换人”示范基地,加快解决“无机可用”“有机难用”等问题。

  小编结语:面对日益激烈的茶叶市场竞争和日渐攀升的人工成本,加之茶业时常缺人手、缺熟练工和缺专业人员等问题,加快茶业“机器换人”步伐,提高茶业生产机械化、自动化水平非常重要性。如果说茶业“机器换人”是一个长期推进的过程,那么产业面临人工成本攀升等问题是一个加速器,助推产业机械化、自动化进程加快的同时,或将带来新机遇。

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